Рецепты быстрого закусочного стола

Быстрый закусочный стол - это отличное решение для тех, кто не имеет много свободного времени, но желает порадовать себя и своих гостей вкусными и оригинальными блюдами. В этой статье мы предлагаем вам несколько рецептов быстрых закусок, которые отлично подойдут как для вечеринки с друзьями, так и для повседневного ужина.

Первый рецепт - кусочки куриного филе в хрустящей панировке. Вам понадобятся куринные грудки, яйца, мука, соль и перец.

На резиновую противень налейте муку, посолите и поперчите ее. В другой миске разбейте яйца и взбейте их венчиком. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки, просолите и поперчите. Каждый кусочек обваляйте муке, затем обмакните в яйце и снова обваляйте в муке. Уложите кусочки на противень и отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока панировка не станет золотистой и хрустящей.

Второй рецепт - салат с красной рыбой и авокадо. Вам понадобятся кусочки красной рыбы, авокадо, свежие огурцы, листья салата, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

Нарежьте красную рыбу на небольшие кусочки, авокадо и огурцы - кубиками. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль, перец, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Украсьте салат листьями салата и подавайте к столу. Этот салат отлично подойдет как закуска к основному блюду или самостоятельное легкое блюдо для ужина.

Салаты для быстрого закусочного стола

Греческий салат с оливками - еще один вариант салата для быстрого закусочного стола. В него входят свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и сладкий перец, а также кубики феты и черные оливки. Все ингредиенты смешиваются и заправляются оливковым маслом с соком лимона, что придает салату освежающий вкус. Греческий салат с оливками - отличный выбор для быстрого приготовления и приятного времяпровождения на закусочном столе.

Салат Оливье классический - неотъемлемая часть любого быстрого закусочного стола. Этот салат готовят из вареных овощей, таких как картофель, морковь и горошек, а также из маринованных огурцов, отварного яйца и кубиков отварного мяса. Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом, что придает салату нежный вкус и кремовую текстуру. Салат Оливье классический - идеальное дополнение к быстрым закускам и перекусам.

Морской салат с креветками и кальмаром - великолепное предложение для быстрого закусочного стола. В этот салат входят отварные кальмары, креветки, свежие овощи, такие как огурцы и помидоры, а также зелень и заправка из оливкового масла с уксусом. Вкус этого салата насыщенный и освежающий, а аромат морепродуктов дает ему особую изысканность. Морской салат с креветками и кальмаром - прекрасный выбор для быстрого приготовления и праздничного настроения.

Салат Капуста по-корейски со свининой - оригинальный и вкусный салат, который можно приготовить для быстрого закусочного стола. Главным ингредиентом этого салата является корейская капуста, которая нарезается соломкой и замешивается с маринованной свининой. В салат также добавляются морковь, лук и специи. Получается пикантный и аппетитный салат Капуста по-корейски со свининой, который станет настоящим украшением быстрого закусочного стола.

Салат Мексиканский с фасолью и авокадо - интересный и ароматный салат, который подойдет для быстрого закусочного стола. В него входят отварная куринная грудка, красная фасоль, кукуруза, авокадо, помидоры и зелень. Все ингредиенты смешиваются и заправляются соусом на основе оливкового масла, лимонного сока и специй. Салат Мексиканский с фасолью и авокадо - отличный выбор для приятного ужина и быстрого перекуса на закусочном столе.

Салат Цезарь с курой

Состав:

• 400 г куриного филе
• 200 г салата Айсберг
• 100 г помидоров черри
• 50 г пармезана
• 50 г черного хлеба
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Салат Айсберг разорвите на крупные кусочки, помидоры черри разрежьте пополам.
3. Черный хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
4. Пармезан натрите на мелкой терке.
5. Для приготовления соуса Цезарь, смешайте оливковое масло с черным перцем и измельченными зубчиками чеснока.
6. В большой миске смешайте салат Айсберг, помидоры черри, обжаренное куриное филе и хлебные кубики. Полейте соусом Цезарь и тщательно перемешайте.
7. Посыпьте салат натертым пармезаном и подавайте немедленно.

Салат Цезарь с курой готов! Он отлично подойдет для закусочного стола и порадует своим нежным вкусом и аппетитным видом. Попробуйте приготовить этот классический салат и порадуйте своих гостей!

Греческий салат с оливками

Основными ингредиентами греческого салата являются свежие овощи, сыр фета и оливки. Сочные помидоры, хрустящий огурец, сладкий перец и лук сочетаются с солеными оливками и кремовым сыром фета, создавая идеальный баланс вкусов.

Приготовление греческого салата очень простое. Все ингредиенты нарезаются небольшими кубиками и смешиваются в большой миске. Для придания пикантности и аромата добавляется соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. Салат хорошо перемешивается и оставляется на некоторое время, чтобы ингредиенты впитали ароматы друг друга.

Греческий салат с оливками является отличным выбором для легкого обеда или ужина. Он богат витаминами и минералами, такими как витамин С, витамины группы В, железо, кальций и калий. Этот салат также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

Греческий салат с оливками можно украсить веточкой свежей мяты или петрушки. Его можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Этот салат также отлично сочетается с греческим хлебом и маслинами.

Попробуйте приготовить греческий салат с оливками и насладитесь неповторимым вкусом лета!

Салат Оливье классический

Ингредиенты:

• 300 грамм картофеля
• 200 грамм моркови
• 200 грамм колбасы
• 200 грамм зеленого горошка
• 100 грамм маринованных огурцов
• 100 грамм маринованных грибов
• 4 яйца
• 100 грамм майонеза
• Соль и перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Отварить картофель и морковь в соленой воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
2. Колбасу нарезать тонкими полукольцами.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
4. Маринованные огурцы и грибы нарезать мелкими кубиками.
5. В большой миске смешать все нарезанные ингредиенты и добавить зеленый горошек.
6. Посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и тщательно перемешать.
7. Убрать салат Оливье в холодильник на несколько часов перед подачей, чтобы настоялись все вкусы.

Этот классический рецепт салата Оливье является основой для многих других вариаций этого блюда. Можно добавить в него горошек, огурцы, грибы или фасоль - выбор зависит от ваших предпочтений. Но в любом случае, салат Оливье всегда будет отличной закуской на любой праздничный стол.

Морской салат с креветками и кальмаром

Для приготовления морского салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г креветок;
• 300 г кальмара;
• 1 огурец;
• 1 помидор;
• ½ лимона;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец – по вкусу.

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Очистите креветки от панциря и кишок, оставив хвост. Кальмары промойте и нарежьте колечками. Огурец и помидор нарежьте мелкой соломкой. Лимон выжмите и полученный сок отложите в отдельную емкость.

Шаг 2: Приготовление морского салата

В кастрюле с кипящей подсоленной водой опустите кальмары на 2-3 минуты, затем добавьте в эту же воду креветки и варите еще 3-4 минуты. Откиньте креветки и кальмары на дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги.

Положите оливковое масло в глубокую миску и смешайте с лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Добавьте в эту жидкость кальмары, креветки, огурец и помидор. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Миску салатом оставьте на 15-20 минут для насыщения вкуса.

Морской салат с креветками и кальмаром готов! Подавайте его на стол как закуску или легкое основное блюдо. Приятного аппетита!

Салат Капуста по-корейски со свининой

Для приготовления салата Капуста по-корейски со свининой понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 500 г;
• Свинина - 300 г;
• Морковь - 1 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Масло растительное - 2 ст. ложки;
• Соевый соус - 2 ст. ложки;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу;
• Сахар - по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте капусту, морковь, лук и чеснок.

2. Обжарьте свинину: на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте свинину до золотистого цвета. Затем добавьте лук и чеснок, и перемешивайте, пока они не станут мягкими.

3. Добавьте морковь и капусту: добавьте на сковороду морковь и капусту, и обжаривайте их вместе с мясом, пока они не станут мягкими.

4. Приправьте салат: добавьте соевый соус, соль, перец и сахар по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все соединились.

5. Подавайте салат: готовый салат Капуста по-корейски со свининой можно подавать горячим или остуженным.

Салат Капуста по-корейски со свининой – отличный вариант для быстрого закусочного стола. Он идеально подходит для обеда или ужина и понравится всем любителям азиатской кухни. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его неповторимым вкусом!

Салат Мексиканский с фасолью и авокадо

Ингредиенты:

• 1 маленькая головка салата;
• 1 банка красной фасоли (350 г);
• 1 крупный помидор;
• 1 большой авокадо;
• 1 луковица красного лука;
• 150 г острого сыра;
• Сок половины лимона;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт:

1. Салатные листья разорвать на порционные ломтики и выложить на большое блюдо.
2. Очистить и нарезать авокадо, помидор и лук мелкими кубиками.
3. Смешать фасоль, авокадо, помидор, лук, сок лимона, оливковое масло, соль и перец в большой миске.
4. Добавить смесь из фасоли, авокадо, помидора и лука на старшую часть салатных листьев.
5. Посыпать салат острым сыром.
6. Подавать салат Мексиканский с фасолью и авокадо сразу же после приготовления.

Салат Мексиканский с фасолью и авокадо станет настоящим украшением вашего стола. Он отлично сочетается с различными соусами и маринадами, поэтому может быть использован как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Этот салат будет радовать вас и ваших гостей своим ярким вкусом и ароматом.

Видео:

Праздничное МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 10 блюд. Торт, салаты, закуски и горячее