Рецепты свежих салатов для летнего пикника

Лето - это время пикников, свежего воздуха и веселого времяпровождения на природе! И, конечно же, нельзя забыть о главном герое любого пикника - аппетитном и освежающем салате. Ведь в жаркие дни все хотят есть что-то легкое, вкусное и полезное.

Предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов салатов, которые станут настоящим украшением вашего летнего пикника. Помимо классических рецептов, мы поделимся с вами несколькими необычными и незамысловатыми идеями для создания оригинальных салатов.

Все наши салаты практически не требуют времени на приготовление и идеально подходят для летнего пикника на природе. А главное - они несомненно порадуют ваших гостей и будут незабываемым вкусным приятным опытом.

Салат Греческий

Для приготовления салата Греческий вам потребуются следующие ингредиенты:

• Помидоры - 3 штуки;
• Огурцы - 2 штуки;
• Перец болгарский - 1 штука;
• Красный лук - 1 штука;
• Оливки - 100 грамм;
• Сыр фета - 200 грамм;
• Оливковое масло - 3 столовые ложки;
• Сок лимона - 2 столовые ложки;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу;
• Свежие травы (мята, базилик, петрушка) - по вкусу.

Для начала, помидоры, огурцы и перец болгарский необходимо нарезать кубиками или полукольцами. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Оливки можно разрезать на половинки.

Теперь возьмите большую миску и смешайте в ней овощи - помидоры, огурцы, перец, лук и оливки. Посолите и поперчите салат по вкусу.

В отдельной миске смешайте оливковое масло и сок лимона. Добавьте эту заправку к овощам и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Нарежьте сыр фета кубиками и добавьте в салат. Последним штрихом будут свежие травы. Подавайте салат Греческий сразу после приготовления, чтобы сохранить его свежий вкус и аромат.

Салат Греческий идеально подходит для пикника или летнего обеда. Он освежает и насыщает, а также придает энергию и хорошее настроение. Не забудьте запастись продуктами и приготовить этот прекрасный салат!

Салат Цезарь

Для приготовления салата необходимы следующие ингредиенты:

• 200 грамм римской салаты
• 150 грамм куриной грудки
• 50 грамм гренок
• 50 грамм тертого пармезана
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• Соль и черный перец по вкусу

Приступим к приготовлению!

1. Салатный листья тщательно промываем, высушиваем и рвем на небольшие кусочки.
2. Куриную грудку маринуем в смеси из оливкового масла, лимонного сока и измельченного чеснока в течение 30 минут. Затем обжариваем на гриле или сковороде до готовности.
3. Гренки можно приготовить самостоятельно или купить готовые в магазине. Если приготавливаем сами, то режем хлеб на кубики, смазываем оливковым маслом и обжариваем в духовке до золотистого цвета.
4. Тертый пармезан лучше всего добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить его насыщенный вкус.
5. Готовый салат можно заправить соусом Цезарь, который обычно готовят на основе майонеза, горчицы, помидоров, вустерского соуса и специальных приправ.

Салат Цезарь готов! Приятного аппетита!

Салат Оливье

Для приготовления салата Оливье понадобятся следующие ингредиенты:

• картофель - 4 штуки;
• морковь - 2 штуки;
• горошек консервированный - 200 грамм;
• огурцы свежие - 2 штуки;
• лук репчатый - 1 штука;
• яйца куриные - 4 штуки;
• горчица - 2 столовые ложки;
• майонез - 200 грамм;
• соль - по вкусу;
• перец - по вкусу.

Приготовление салата Оливье начинается с варки картофеля и моркови до готовности. Затем они остужаются и нарезаются маленькими кубиками. Огурцы также нарезаются кубиками. Лук мелко нарезается и затем обжаривается на растительном масле до золотистого цвета.

Следующим шагом является приготовление вареных яиц. Они отвариваются вкрутую, остужаются, очищаются и режутся кубиками. Горошек промывается в холодной воде и добавляется к остальным ингредиентам.

Затем все ингредиенты смешиваются в большой миске. Майонез добавляется по вкусу, а также соль и перец. Салат Оливье хорошо перемешивается, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались майонезом.

Готовый салат Оливье можно украсить зеленью, оливками или красной икрой. Он готов к подаче на стол и будет прекрасным дополнением к вашему летнему пикнику.

Салат Капустный

Для приготовления салата Капустный вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кочан капусты;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• Пучок зеленого лука;
• 1/2 стакана растительного масла;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса;
• Соль и перец по вкусу.

Для начала, капусту необходимо нарезать тонкой соломкой. Морковь и лук помыть и нарезать мелкой соломкой. Зеленый лук нарезать мелкими кольцами.

Затем, в большой миске смешайте капусту, морковь, лук и зеленый лук. Добавьте растительное масло, яблочный уксус, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Готовый салат Капустный рекомендуется заранее охладить в холодильнике, чтобы он стал особенно вкусным. Подавайте салат на стол как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.

Салат Капустный - прекрасный выбор для летнего пикника, он не только вкусный, но и полезный. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте своих гостей свежим и ароматным блюдом!

Салат Морской

Для приготовления салата Морской вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г креветок;
• 150 г мидий;
• 150 г кальмаров;
• 1 огурец;
• 1 помидор;
• 1 свежая зеленая петрушка;
• сок половины лимона;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, нужно приготовить морепродукты. Креветки, мидии и кальмары необходимо отварить в подсоленной воде до готовности. Затем, остудить их и нарезать на небольшие кусочки.

Огурец и помидор также нужно нарезать. Огурец можно нарезать кубиками или тонкими полукругами. Помидоры рекомендуется нарезать кубиками.

Свежую зелень петрушки мелко нарубите.

Приготовленные морепродукты, огурец, помидоры и петрушку смешайте в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте оливковое масло и сок половины лимона. Тщательно все перемешайте.

Готовый салат Морской можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Он отлично подойдет для пикника, так как легко приготовить и не требует много времени.

Приятного аппетита!

Салат Винегрет

Для приготовления салата Винегрет вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, морковь, свекла, горошек, лук, соленые огурцы, растительное масло, соль, черный перец.

Сначала нужно сварить картофель, морковь и свеклу в подсоленной воде до готовности. Затем овощи остудить, очистить и нарезать маленькими кубиками.

Лук нарезать полукольцами, соленые огурцы нарезать кубиками. Горошек можно использовать замороженный или из консервы.

Добавить в салатный блюдце все ингредиенты и аккуратно перемешать. Приправить салат растительным маслом, солью и черным перцем по вкусу.

Салат Винегрет готов к подаче на стол. Он отлично сочетается с мясными блюдами, пикниками и замечательно охлаждает в жаркое время года.

Видео:

ЛЕТНИЕ САЛАТЫ - 5 рецептов, которые нужно готовить прямо сейчас!

СМОТРЕТЬ ВИДЕО